朝　なし
昼　ジャスミンライスを使ったチャーハン、野菜ジュース
おやつ　ジャスミンライスを使ったチャーハンの残り
夕　ご飯一膳、サンマのオリーブオイル焼き、野菜ジュース、チャーハンの具を戻したスープ

体重　80.4KG　順調に太っている:-(　昨日スパゲティを大盛りで食べてしまったのが効いたか。マズイかなあと思いつつ、つい作り過ぎたので全部食べてしまった。スパゲティは食べ過ぎともともとのカロリーが高いのとで太りやすい気がする。

備考　ジャスミンライスでチャーハンを作ってみた。結論激ウマ。卵を使わずにここまで美味しく作れるとは思わなかった。使ったのは干しイタヤ貝、干しシイタケ、クコの実、砕いた鰹節、松の実、干しエビ。面白かったのが砕いた鰹節で、強い歯ごたえと旨みを楽しめた。ただ大きなものは歯ごたえがあり過ぎるので、がっつり戻してやればいい感じになると思う。
問題は鰹節を砕くのが大変ことで、今回は出刃で破片にしたのだが、あろうことか刃が欠けた。丸の鰹節はまるで鉱石かなにかのようだ。冗談抜きで砕こうと思うとまき割りのような有り様になる。自分は厨房にナタを用意しなければいけないのか？　さすがにそれはいやなので、厚く削ったもので代用できないか試してみよう。
また、ジャスミンライスも大変美味しかった。チャーハンは間違いなくインディカ種のほうが美味しくできる。できあがりが全く違う。

なおそのまま食べても面白い味がするが、基本的にぱさっとしているため納豆と一緒に食べるのにはあまり向かないかもしれない:-)

なおゆで方は、野菜をゆでるのと同じ要領でゆでて、火が通ったらざるにあけた。